Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire

UMIAMI située à Paris (75009) a été déclarée en Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire par le TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ECONOMIQUES DE PARIS.

UMIAMI
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  1. - usinenouvelle.com
    Elle perdait un million d’euros par mois : la faillite de Swap Food, ex-Umiami, plombée par une usine trop grande et un marché trop petit
    Swap Food – anciennement Umiami – n’a finalement pas échappé à la liquidation judiciaire.
  2. - lemonde.fr
    « La prolifération des offres de lardons végétaux et pastiches de viande se justifie-t-elle ? Certainement pas, au vu des difficultés des acteurs de la filière »
    La start-up alsacienne Swap Food, qui misait sur des produits imitant la texture fibreuse de la viande ou du poisson, a été placée en liquidation judiciaire. En France comme aux Etats-Unis, les sociétés positionnées sur ce segment sont à la peine, ob…
  3. - bfmtv.com
    Elle vendait son faux poulet végétal 20 euros le kilo: l'entreprise française Swap Foods est placée en liquidation malgré ses 100 millions d'euros levés
    Swap Food, spécialiste français des substituts végétaux de poulet ayant levé plus de 100 millions d'euros, a été placé en liquidation judiciaire faute d'avoir trouvé un modèle économique viable, illustrant les difficultés d'un secteur encore marginal…
  4. - france3-regions.franceinfo.fr
    Ce spécialiste des substituts végétaux à la viande en cessation d'activité, 66 salariés perdent leur emploi
    Deux ans seulement après son ouverture à Duppigheim (Bas-Rhin), l'entreprise Swap, ex-Umiami, spécialisée dans la production de filets végétaux ayant l'apparence et la texture du poulet, a été placée en cessation d'activité par le tribunal de commerc…
  5. - lejournaldesentreprises.com
    La foodtech Swap (ex-Umiami) placée en liquidation judiciaire
  6. - dna.fr
    Économie. Duppigheim : Swap, ex-Umami, en liquidation judiciaire
    La fermeture de l’usine Knorr de Duppigheim, en 2021, avait fortement marqué les esprits.
  7. - usinenouvelle.com
    Un million d’euros de pertes par mois, une usine en sous-régime, des dettes… Les raisons de la faillite du fleuron de la viande végétale Swap Food (ex-Umiami)
    Swap Food, anciennement Umiami, connu notamment pour avoir repris l’ancien site Knorr d’Unilever en Alsace, a communiqué en ce mois de mai sur son placement en liquidation judiciaire. Son dirigeant Hervé Salomon est revenu sur les raisons de cette an…
  8. - lesechos.fr
    French Tech : Swap, l'ex-espoir de la viande végétale, placé en liquidation judiciaire
    La société a été lourdement soutenue par les pouvoirs publics et les investisseurs Bpifrance et Astanor. Ses actifs pourraient être repris par son ancien patron.
Procédure collective - Jugement
Situation actuelle
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement du 29-04-2026 Publié le 17-05-2026
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 17 avril 2026, désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 41 rue de l'Echiquier 75010 Paris et nomme administrateur : Selarl 2m et associes en la personne de Me Marine Pace 22 rue de l'Arcade 75008 Paris avec mission de gérer. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Administrateur Judiciaire-Selarl 2m et associes, Me Marine PaceLiquidateur-Selafa Mja, Me Lucile Jouve
Tribunal de commerce : Paris Décisions de la même juridiction
Historique du chiffre d'affaires (tel que publié au Greffe)
Graphique indisponible
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Actionnariat
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Etablissements
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Propriétés foncières de l'entreprise

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UMIAMI
34, rue Laffitte 75009, Paris, France
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